Pak ho vyjměte, důkladně oberte a vraťte zpět do omáčky. Podle chuti omáčku osolte a dál už ji nevařte ani nijak nezahušťujte. Na noky smíchejte v míse mouku, vejce a přidejte tolik vody, abyste mohla těsto propasírovat přes síto s většími oky. Paprikové kuře podávejte s noky a kopečkem zakysané smetany.

Dokud je citron ještě horký, opatrně ho zhruba desetkrát propíchněte ze všech stran vidličkou. Kuře vytáhněte z lednice, do dutiny vložte česnek, tymián a citron, potřete olivovým olejem a v pekáči pečte zhruba 45 minut. Poté vyndejte kuře z pekáče na talíř, do pekáče vložte brambory, promíchejte s výpekem

Kulajda podle Zdeňka Pohlreicha. Na kulajdu z Café Imperial budete potřebovat: menší hrst sušených hub, menší hrst čerstvých lišek, 3 střední brambory, 50 g másla, 60 g hladké mouky, 1,2 l vody, 2 bobkové listy, 4 vejce, 250 ml smetany ke šlehání, 1 a 1/2 lžíce cukru, 2 lžíce octa, sůl, pepř a kopr. Jak na to? Pokud jste obalení v nejrozšířenějším českém koření (strouhance) obstojně zvládli, je na čase samotné smažení. Zdeněk Pohlreich zde výrazně doporučuje nešetřit olejem. A nemyslí tím pouze nalít velkou vrstvu oleje do pánve a smažit. Podle něho si každý kousek, respektive každá várka masa zaslouží svůj Kuře na paprice od Zdeňka Pohlreicha Kuře na paprice sice nepatří do typicky jarního jídelníčku, ale protože se jedná o klasickou recepturu, známou již z kuchyní našich prababiček, s charakteristicky dokonale vyhraněnými chutěmi jednotlivých surovin, nemusíme se určitě bát postavit tento pokrm na stůl v kteroukoliv

Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Dopřejte si artyčoky i chřest. Dubnové tipy Zdeňka Pohlreicha. Foto: Albert. 20.04.2015 / 06:00. Minulý měsíc přišlo s jarem do mé kuchyně spoustu čerstvých bylinek. Nyní se posuneme opět o něco dále. Nejprve vám ukážu, zač je toho česnek, dále co vlastně jsou artyčoky a

3AxEjdn. 203 340 196 305 269 428 449 267 68

kuře na paprice podle zdeňka pohlreicha